Vigilância Sanitária oferece curso gratuito para manipulação de alimentos em Juína

A vigilância sanitária em saúde de Juína promoverá nesta terça-feira dia 19 de abril no auditório da CDL/ASCOM um curso voltado para a manipulação de alimentos.

Geane Rodrigues Gonçalves coordenadora da vigilância em saúde falou que o curso que terá uma duração de 04 horas, será voltado para a manutenção e boas práticas de alimentação para as pessoas que trabalham diretamente com alimentação, já estava previsto desde o ano de 2021, sendo adiado devido a pandemia da Covid-19, porém, tudo foi reorganizado e o curso acontecerá nesta terça-feira com abertura para todas as pessoas que trabalham com a manipulação de alimentos em todos os setores.

O curso será ministrado por uma profissional de enfermagem, um fiscal sanitário que abordará os temas de responsabilidade dos proprietários de estabelecimentos comerciais, e a regulamentação das licencias e alvarás junto aos órgãos fiscalizador, e também uma profissional nutricionista que dará orientação sobre os processos de contaminação, infraestrutura, equipamentos de proteção individual (EPI), que são itens obrigatórios em todos os estabelecimentos.

A coordenadora ressaltou ainda que a necessidade do curso se deu devido ao aumento dos estabelecimentos comerciais que manipulam alimentação ter aumentando nos últimos anos, sendo necessário ofertar uma alimentação segura para toda comunidade, trabalhando os cuidados com a manipulação de alimentos desde o processo de produção, transporte até a chegada ao consumidor final, sempre visando a infraestrutura do estabelecimento, garantindo total segurança ao consumidor.

As inscrições são totalmente gratuita e poderão ser realizadas no local do curso que terá início as 13:00h, com a emissão de certificado de participação para todos inscritos que comparecer e permanecer durante o curso.